南京各种各样的美食馆子有很多，吃了这么多年，发现不少是夫妻两人共同操持的小店，这些店让人有种温暖、踏实的感觉，大概生活不过就是柴米油盐吧。
这些小店味道上乘、诚意十足，即使没有高大上的环境和精致的餐具，带另一半去也不会被嫌弃。
一对夫妻俩开了近20年的小餐馆，专门做盒饭，送往周边的写字楼。后来觉得盒饭的菜装在饭盒里，时间久了不好吃，索性就开了一间这样大排档，取名为非常小吃，成了附近上班族的食堂。
店里没有菜单，只看今天有什么，才能点什么，新鲜蔬菜都是老板每天早上在菜场买的，所以完全不用担心品质。
可以选择的大菜都是老板的拿手菜，鱼头豆腐更是拿手中的拿手。鱼头是现炸现烧过的，口感鲜嫩，分量还很大。
地址：南京市华侨路25号
涵洁地锅是一家堪称传奇的地锅。开了不止十年了。老板是徐州人，南大毕业的。店名涵洁就是他和老婆名字中各取一个字来的。很多南大人都曾在这里吃着地锅鸡畅想人生。
铁锅热气腾腾，粗旷泼辣、自信而外放的秉性，一如徐州人的性格。而且更是融合南京微甜的口味，成为每一届南大学子的最爱。
满满的一个锅，里面鸡肉和土豆、南瓜炖在一起。上面铺满了饼皮，酱油汤色浓郁，饼皮吸收了汤的鲜美，一口爆汁儿！里面的配菜土豆、南瓜也超好吃。
地址：南京市鼓楼区汉口路75-1号
阿花卤菜是一对夫妻开的，开在居民区，靠着口碑一传十、十传百，传遍了附近的小区。
老板娘特别热情，遇到熟客都会大声打招呼：下班回来了啊？买点鸭子回去吃啊！
盐水鸭味道咸鲜，肉厚饱满。烤鸭，皮酥肉香，卤偏甜，撒上一层芝麻更是香味撩人。
地址：南京市水佐岗32巷7号(近水佐岗小苏果)
二十几年前，安师傅和妻子带着老手艺来到南京，摆了一个小摊车，汤圆的生意就这么开始了。如今，小摊车变成了门面房，安家汤圆也成了南京的老牌子。
汤底是用老红糖熬制的，还加入了枣干和桂花等配料，闻起来特别香。
汤圆个大馅儿足，白胖胖的模样让人很难抗拒。咬上一口，软糯糯的，黑芝麻馅儿油香四溢，满口串流，有一种妈妈的味道。
地址：福园48路站台（茶南菜场斜对面）
一家苏州夫妻经营了近20年的炸鸡店，本身没有名字，但因为位置在彩霞街和洋珠巷路口的台阶上，大家都叫他彩霞街炸鸡。
他家只卖炸鸡排、鸡腿和鸡翅，佐料也只有番茄酱、孜然和辣椒粉。鸡翅四块多一个，鸡腿5块，价格实惠。
鸡排外面裹着蛋液香葱，再裹一层面包糠又炸得刚刚好，外酥里嫩，鲜嫩多汁。味道这么多年都没变过，满满小时候的回忆。
地址：南京市洋珠巷路口(彩霞街南头旁)
看着被熏黑的墙面，大概也能推测出这家柴火馄饨在南京人心目中的地位。馄饨摊已经开了二十多年了，一直没易过主，很多老客隔两天就来打卡。
老夫妻俩经营着这个门面，一个包馄饨，一个下馄饨，配合很默契。馄饨的价格，从4毛3分钱一碗，渐渐涨到5元一碗。
馄饨颗颗分明，皮薄透明，再加一个溏心蛋，超级满足。有时候来不是为了馄饨，更多的是一种老南京的情怀。
地址：南京市转龙巷28号楼
小潘记在南京的鸭血粉丝汤界算的上是顶级的了。门面不大，人却不少，如果选择饭点去，门都挤不进去。
哥哥卖鸭子，弟弟就带着妻子在旁边开了这个小小的鸭血粉丝汤店。店里的头牌当属全套了，鸭肉、鸭肠、鸭肝、鸭血、鸭舌，卤蛋、白萝卜，粉丝、豆腐果、锅巴，满满的一大碗。
汤底比较浓稠、非常鲜美，辣油又香又过瘾，汤的奶白搭配辣油的鲜红，看上去就超有食欲！
地址：南京市长江路安将军巷2号
一说起梅花糕就会想到左师傅，据说是开了31年的老店了。夫妻两个人守着两个小炉子，7、8分钟就能出一锅。
老板的手法很熟练，调浆、 填馅、加料基本上一气呵成。
他家梅花糕有个很特别的地方就是最后会撒上一层白砂糖盖上铁盖蒸一会儿，让白砂糖融化变成糖浆等到糖浆冷了，小元宵外面就裹上一层薄薄脆脆的焦糖。
地址： 南京市马台街新菜市1号（童家巷巷口）
2005年开店到现在，不知道多少人被他套头。驱车十几公里为了尝一口刚出炉的小鱼锅贴。
不管什么时候来明瓦廊，小鱼锅贴的门口基本都是排了人的。夫妻俩一个炸，一个切，速度十分快。
小鱼锅贴的边缘薄得跟纸片一样，轻轻一压可能就会碎了，这嘎嘣嘎嘣脆的口感绝对是一级棒！
地址：南京市新街口明瓦廊115号（大洋百货对面巷子内）
李杨面馆是老下关人的记忆，90年代的时候，姓李的丈夫和姓杨的妻子一起开了这家夫妻面店，没想到，这一开就开到了现在，如今掌勺的是他们的外甥。
原来在建宁路上卖了很多年，生意爆满。还被评选为南京"十佳老卤面"，不难看出这家店的实力。
简单的老卤汤汁，再加上一块大肉、一个鸡蛋，再来一点老板自己腌制的雪菜，关于味觉的记忆就这样被唤醒。
地址：南京市热河南路29号凯鸿隽府门面房（凯鸿隽府）
汉堡皇后自1990年开始出摊至今已经第28年了，老板自称“皇后”可见其小吃界地位。
老板娘起主要作用，大致配好料、烤半熟后再传递给旁边老公掌控的小锅里，老公负责翻来翻去直到鸡蛋汉堡全熟，夫妻二人十分默契。
图源：吃货黄块块
外皮烤的脆脆的，里面却还很嫩，烫呼呼地吃完整个人都暖和了，熟人一般都买4个打底！
图源：吃货黄块块
地址：南京市仁寿里28-9号(四条巷口)
南京的深巷美食太多，夫妻档的小店也在各个角落温暖着这座城市。
天气变冷了，一起吃饱才是正事。毕竟，唯美食与爱不可辜负也。
（来源：南京小资 编辑/马腾达）
