夏季来临，正是品尝海鲜的好时节，特别是刚捕捞上来的“鲜味”，其鲜美的味道及滑嫩的口感是许多海鲜爱好者所追求的。
盐城市东临黄海，有着江苏省最长的海岸线、最大的沿海滩涂、最广的海域面积。在盐城的七县二区中就有五个县（市）濒临黄海，海产品极为丰富。每到初夏时分，马鲛鱼、海鲈鱼、黄鱼、王蟹、白条虾、红虾、虾婆婆、大蛏、蛤子等上百种海鲜大量上市，此时的海鲜正是极肥美的。
亲朋好友来到盐城，不妨向他们自豪满满的介绍一下家乡盛产的各类海产品，再带着他们吃遍盐城海鲜吧～
陈家港
陈家港东濒黄海原名“蛏架港”，因居民多钩蛏搭架晒干而得名。陈家港盛产对虾、缢蛏、梭子蟹、文蛤等200多种海珍品，灌河特产四鳃鲈鱼蜚声海内外，各种海产品年产量可达5000吨，“鱼虾之利、此口为最、北走沂剡、西极晋豫、南贩江浙”，名不虚传。
滨海港
滨海港位于滨海县境内滨海港镇，其滩涂和沿海盛产鲈鱼、鳗鱼、铜蟹、对虾等名贵海产品和文蛤、蟛蜞等贝类，另外蛏、海蜇、海紫菜、海蓬子，味道鲜美。
黄沙港镇
黄沙港镇是一座渔港集镇，位于射阳县东部沿海。滨海浅海区域经济鱼类有20 种以上，其中黄鱼、马鲛、鲳鳊、带鱼等是名贵产品。各类经济贝类繁多，主要为青哈、文哈、四角蛤、缢蛏、泥螺、小蟹等。
大丰港
大丰港处于江苏省1040公里海岸线港口空白带的中心位置，是国家一类口岸。水产资源比较富饶，尤其是海产品品种多样。贝类以文蛤、青蛤、四角蛤、泥螺等为多。
弶港镇
弶港镇坐落在东台市黄海之滨，是个著名的渔港。素有“苏中小香港”之美誉。弶港渔业资源极为丰富，盛产黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、马鲛鱼、条虾、对虾、蓝虾、金钩虾、梭子蟹等多种海珍佳品。浅海大陆架和数百万亩滩涂上以文蛤、四角蛤、竹蛏、沙笋、泥螺等贝类生物尤多。
盐城捕捞类海鲜四季大汇总
春季
小黄鱼、鲳鳊鱼、鳓鱼、带鱼等。
当季特色海鲜：虾皮、梭子蟹（春秋季最好吃）、虾姑、梭鱼、条虾、籽乌、青蛤等。
夏季
6月1日-9月15日为伏季休渔期，只有海蜇（8月1日开始捕捞，时间有半个月左右）和泥螺（6月份开始捕捞，其为滩涂贝类，捕捞不影响海洋生态）是特许捕捞的。
秋冬季
鮸鱼、鱿鱼、乌贼、对虾、梅童鱼等。
盐城养殖类海鲜四季大汇总
紫菜：大丰、东台特有，上市时间为1月-4月份。
海蜇：响水养殖较多。
刺参：响水有万亩刺参养殖基地，上市时间为春秋和冬季，夏季为刺参休眠期。
脊尾白虾：大丰、东台都有。
梭子蟹：12月份上市，大丰、东台都有。
锯缘青蟹：大丰、东台都有。
石磺：属贝类，射阳特有，四季皆有。
不分地区种类：缢蛏、大竹蛏、中国对虾、斑节对虾、文蛤、青蛤、四角蛤、毛蚶、大菱鲆（多宝鱼）、鳗鱼。
