每个城市都有属于自己的气质,在有着“城市山林”之称的镇江过着江南小城慢生活,生活很悠闲。
镇江是个小而美的城市,不急不躁,适合居住。最重要的是这里容纳了我的青春,我最初对世界的认知与好奇。最喜欢的就是晚上坐在电瓶车后座在大镇江兜风啦,心情畅通无阻。
醉清泉/摄
关于吃,镇江也从不含糊。
下面几家是我近期经常光顾的店,推荐给你们~~
琴园馄饨(西站馄饨)琴园馄饨也叫西站馄饨。在这里有一种七八十年代的感觉,感觉时间突然就变慢了,突然就想停住匆忙的脚步。
一碗香喷喷的小馄饨端上桌,只只馄饨像一条条小船,在水面上很悠闲地漂着,煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来,那香味是浓烈的、细腻的,使人食欲大增,满口生津。
地址:琴园位于长江路金山村
德顺居小吃店德顺居小吃店位于宝盖路318号,是一家老字号的小吃店。刚走进店内就被店内的装饰带回到小时候,耳边传来的地道镇江话更是倍感亲切。
吸一口小馄饨中饱满的汤汁,含在嘴里,细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着,微辣的汤汁刺激着味蕾,使得舌头有点麻麻的,但那弥漫了整个嘴巴的香味,又促使你忍不住再吸一口。
地址:宝盖路318号
张老四瓦炉老碱张老四瓦炉老碱位于黑桥螃蟹盐水鹅旁,是镇江为数不多的制作京江脐的老店了。
才出炉的京江脐像立体雪花状,六只角楞角分明,吃起来松软香脆,还可掰开,用开水和肉汤泡着吃,老年人吃面时,常和面汤泡食,别具风味。
地址:黑桥小螃蟹盐水鹅旁
母子凉皮说到凉皮,可能镇江人心里第一个跳出来的就是八佰伴后门的母子凉皮了,历史根本不用多说,老板纯手工制作的凉皮Q弹爽滑,配上独家秘制芝麻酱,入口酸爽,清凉开胃,简直是饭前饭后俱佳的极品。
陕西地区偏爱蒜味和辣味。“母子凉皮”刚开始时蒜味也较浓,不久,这对母子发现,多数镇江人其实并不爱蒜味,特别是年轻人。后来,他们在放蒜泥时就会格外注意分量。
从流动摊点到现在的入室经营,他们的凉皮生意已走过了17个年头。如今,“母子凉皮”每天的销量已稳定在200碗左右。
地址:京口区宋官营34号102室
一泉·金山湖畔鱼羊鲜“鱼羊鲜”最能体现东乡人对羊肉的智慧的,更得益于他们对“鲜”字的理解,他们喜欢用鱼、鱼片、鱼汤跟羊肉放在一起煨炖,其鲜美,令人垂涎。
除了在东乡,市区的一泉·金山湖畔也能吃到地道的“鱼羊鲜”
资深吃货带过来的,味道好极了,炒菜也不错
地址:镇江市润州区环湖路游乐天地向西200米,白娘子爱情文化园西门旁(订餐电话:0511-88999912)
昌隆火锅店这家隐藏在双井路巷子里的火锅店,有着17年的历史。以前双井路没有拆迁,这样的小火锅风靡一时!现在这样的店已不多见,满满的都是一代人的回忆。
这家火锅店一直在坚持用心做火锅,尤其是他们家腌制的牛肉,深受大家喜欢。顺着牛肉的纹理,细致的去掉皮和牛筋,花上一个上午的时间,纯手工切片。锅底和料都是手工的,酱料也是简单的腐乳和麻油,地方虽小,但却是吃出了家的味道。
地址:镇江市大西路195号附近(老赵面馆和川福楼中间巷子进去100米)
大华鸭血粉丝从一开始的2块一碗到现在的8块一碗,至今每天去的人都是爆棚~他家粉丝是真的很不错!很有咬劲却很软糯,吃到粉丝头,竟然全熟...同时粉丝没有烂糊糊。厉害啊!
这里的鸭肠与鸭肝全是老奶奶自己动手卤制的,花了很多心思,加了香料去腥不说,时间把握的也恰到好处,才能有这样的口感。
地址:大西路36号
大市口老太臭干以前大市口有个老太太,每天在商业城后头摆个小摊卖臭干,臭干很好吃。镇江老百姓很喜欢,后来人们就送她了个牌子叫老太臭干。
这一串臭干,最好吃的是它的酱料,老太太足足用了20年才摸索出来的秘方!有人专门从北京来买她的酱料!
地址:大镇江商业城巷子里
缘生缘三明治几乎是江滨新村的代表性的店,小编对他家的三明治已经无法用语言去表达,光是看着老板制作的过程,口水就流了出来~~
现做现吃,真的不错呢,味道挺好的,里面的酱也好吃,鸡蛋煎的正正好,老嫩适中。
地址:镇江市东吴路123号-6(江滨新村中学附近)
陈记水饺排挡就餐环境如图所示,标准的苍蝇馆子,哦不,苍蝇棚子!可这也不能阻止广大食客们的热情!
水饺
油炸臭豆腐
炒饭&小馄饨
地址:镇江市花山湾路口
小老头烧烤老师傅开了20多年每天食材卖完就收摊,圈养的羊统统都不要,只按照自己的秘制的方法来做,多少人吃的就是那份路边摊的记忆,师父说我只想对的起自己的良心就这么简单。
爷爷的招牌就是羊肉串啦,秘制调料每天卖完就收摊,排队也没用只能等明天再来!试过的的人再也忘不了,一个个推荐给身边的人拉帮结派来吃,一定要早点来排队!
地址:京口区八叉巷小学右拐巷子内;京口区江滨新村化工学校对面
成都米线店几乎斜桥街附近民众都去吃过的一家店,特别是牛肉米线堪称一绝~这家店开的时间也很久了,好多老镇江在上小学的时候就已经存在了。
作为一个老镇江,每次来这里必点三样:牛肉粉,银针肉,千层饼。这些都是隐藏在记忆力的味道。
地址:镇江市斜桥街63-6号
年少时候,喜欢大城市的繁华,总是想着出去,离家越远越好。后来,爱上了镇江这样的小城市(虽然我们总爱说“我们大镇江......”),小城市,大幸福。