伴随着秋季的到来，再加上气温下降等因素，能够吃上一顿火锅是一件幸福的事情。可有的小饭馆里的火锅总是吃了还想吃，对于这种加料火锅，市民可得提高警惕了。因为会有无良商家在火锅底料中非法添加罂粟粉末。这不，江都法院近期就审理了一起饭馆内制售含有非法添加罂粟粉末火锅底料的案件。
据悉，罂粟粉由罂粟壳磨制而成，罂粟壳中含有吗啡、可待因、罂粟碱等生物碱类物质，长期食用会对人的神经系统造成损害，引起慢性中毒，也容易使人成瘾。我国法律明令禁止在食品或烹饪中添加罂粟壳或罂粟粉末。为此，江都公诉机关依法对被告人宋某（化名）提起了刑事诉讼和公益诉讼，最终，宋某因犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金四千元。
案 发
火锅店回头客源源不断
遇食品安全检查被发现竟是“罂粟火锅”
宋某在江都经营一家小饭馆，每年秋冬季，为了吸引客源，宋某会增加火锅等热菜的供应。据他介绍，“我做的是小本生意，主要擅长小炒等菜肴，火锅类的生意始终不如隔壁几家店。”为了拓展生意，短期内多赚钱，宋某动起了歪脑筋。去年秋天，宋某经人介绍，通过网络购买等方式，进了一批特殊的火锅底料。
这批火锅底料究竟有何特殊之处？其实，宋某心知肚明，这些火锅底料中含有非法添加的罂粟粉末，顾客一旦食用，很有可能吃上瘾，过段时间还想来吃，这样回头客就源源不断了。事实上，从去年9月底开始，宋某店里的顾客络绎不绝，生意确实比以往火爆多了。其中不少顾客都反映，火锅底料调制的很香，尝过几次便有种欲罢不能的感觉。
宋某在烹饪火锅时偷偷摸摸进行非法勾当，纸终究是包不住火的，他的行为终有一天会露馅。去年下半年，江都区市场监督管理局开展突击检查，通过专业技术对宋某店内的火锅底料检查后，工作人员发现了严重的问题。经检验，宋某在其经营的饭馆内制售含有非法添加罂粟粉末的火锅底料，抽样火锅底料中含有吗啡、可待因、那可丁，触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，火锅底料被鉴定为不合格。
判 决
被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪
终难逃法律严惩
案发后，宋某主动归案并向公安机关如实供述了犯罪事实。宋某承认，他为了牟取利润，才干起了非法勾当。他表示：“我知道食品制作和销售的过程中，国家法律禁止添加罂粟。”据悉，宋某一直抱着侥幸心理，认为火锅底料成分不易被人发现，所以才铤而走险。
为此，江都检察院向江都法院提起刑事诉讼和公益诉讼。江都法院于近日对该案进行了审理。法院经审理查明，2018年9月30日至2018年11月27日期间，被告人宋某明知制售的食品中不得添加含有有毒、有害的罂粟粉末的情况下，仍在其经营的饭馆内制售含有非法添加罂粟粉末的火锅底料，销售金额达1624元。
法院认为，被告人宋某在制售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已经构成生产、销售有毒、有害食品罪。最终，被告人宋某被判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金四千元。同时，法院还规定，禁止宋某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动，并在判决生效五日内在区级公开媒体上赔礼道歉。
提 醒
违法添加罂粟害人不浅
三招可辨别“罂粟火锅”
事实上，我国法律早就明文禁止罂粟等有毒有害非食品原料的添加。为打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，保障人民健康，国家有关部门自2008年起陆续发布了几批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。名单中就包括罂粟壳等。
据法官介绍，商家若在食品中添加罂粟壳，属于违法行为。而业内人士指出，长期以来在汤料中添加罂粟壳对于一些不良餐饮企业而言，成为一种行业“潜规则”。据说罂粟壳不但可以让食品增味提鲜，而且可以使顾客上瘾，从而增加客流量,提升商家收益。这类违法行为屡禁不止，法官提醒商家，鲜香的汤底要靠用心调配，没有必要为了蝇头小利去害人害己。“这起案件中的被告人就是鲜活的反面教材，宋某抱着侥幸心理干着非法勾当，最终露出马脚，难逃法律制裁。”法官指出。
据了解，罂粟壳等对生命健康危害不小。人体长期食用含有罂粟壳的食品容易成瘾。并且，长期食用含有罂粟壳的食物，还会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。
那么，该如何辨别“罂粟火锅”呢？法官提醒市民，可以通过三招辨别。首先，初次食用了添加罂粟壳的火锅和卤制品后，人体一般有心跳加快、脸微红、吃后不易入睡等感觉；第二招，如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那该食物中含有罂粟壳成分的可能性就比较大。
（来源：扬州发布 编辑/张泉泉）
