我苏网讯（出镜/梁瑄 记者/张琳曼 程梦青 摄像/谢自强 视频/朱一普 宋梦真）
第三届运博会最“香”的地方就在这里！为了让参观者更好地了解运河美食文化，本届运博会运河美食展规划了6000平方米的展区，全方位展示大运河美食所蕴含的“人文之美”“生活之美”“艺术之美”“绿色之美”“传承之美”，让观众在“烟火气”中感受文化、抚慰心灵。
我苏记者看到，在美食展现场，大运河沿线城市的烹饪大师、非遗传承人现场展演、教学，现场烹制苏州昆山奥灶面、秘制卤鸭、香酥辣条、椒盐酥龙骨、酸汤虾丸、什锦嫩藕片、淮安蟹黄鱼丸、东台鱼汤面、泰州蟹黄汤包、宿州霸王别姬等传统美食，在运河美食展的小舞台带来滋味万千的大运河美食。
运河沿线城市的40家老字号参加展会，一些地标美食、网红小吃、非遗小吃等纷纷亮相。南京清真桃源村、豆腐王朝食搭子、无锡真正老陆稿荐、苏州水天堂、苏州仁昌顺、南通包福记、江苏尚香、天勇黄桥烧饼、天津桂发祥、南楼煎饼、嵊州小笼包、宿州符离集烧鸡等美食融合了传统特色和创新元素的美味，供观众现场品尝。
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