“我目前种植水芹30多亩地，每亩的产量大概在4000斤左右，每年从10月份采摘，然后采摘第二年的5月份，现在每天的采摘量在400到500斤左右，可以满足市场的需求。”泗洪县上塘镇大付村水芹种植户胡献波说。
在江苏省宿迁市泗洪县上塘镇大付村的一块水芹菜种植塘里，种植户胡献波和父亲穿着防水背带裤，在齐腰深的水里热火朝天地收割水芹菜。水芹菜，又称水芹，多生长于水田，可生拌或炒食，味道鲜美，营养价值高，含多种微量元素和蛋白质，有降血压降血脂、清热解毒等功效，产量高且稳，受病虫害影响小。目前正是水芹采摘上市的时候，该基地每天都能采收500斤的水芹供应市场。据了解，目前该水芹种植基地的水芹亩产在4000斤左右，销售额能达到13000元左右，小小的水芹成了致富新门路。
“我们水芹基地采收需要工人10几个，然后都是本地人，我们水芹采收完之后还可以放养小龙虾，就是实现轮作的模式，让我们效益最大化。”泗洪县上塘镇大付村水芹种植户胡献波说。
水芹种植属于劳动密集型项目，还能够带动村民就业。目前，在胡献波的水芹菜种植塘帮忙的村民已有七八名，每天工作三四个小时，既不耽误自家农活，每个月又能增收2000余元。据了解，今年胡献波开始探索水芹、小龙虾轮作的模式，利用水芹采收完的空档期放养小龙虾，预计今年每亩效益可达1.2万元。
乡村振兴离不开产业兴旺。下一步，大付村将以“党支部+合作社+基地+农户”的模式，鼓励村民发展水芹菜规模化种植，通过扩大种植面积、打造品牌、电商销售等方式，让农产品销路更广、种植户收入更高，带动更多农户增收致富，推动乡村振兴。
（来源：泗洪县融媒体中心/张同远 许建中 编辑/张泉泉）
