游遍江苏丨来淮安文楼必吃的美食有哪些？

　　在淮安河下古镇里，有一家名为文楼的饭店，兴办初期只有清茶早点，后来店主陈海仙首创“文楼蟹黄汤包”，引得顾客们争购品尝，成了当地延续至今的网红美食。“九叶诗人”王辛笛在品尝完文楼汤包后，有感作诗：桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝，皮薄蟹鲜馅味美，入喉顿觉身心爽。除了蟹黄汤包，来文楼必吃的，还有文楼涨蛋、长鱼血、金丝鱼片等传统淮扬美食。（稿件来源：游遍江苏）