清明，放眼绿油油。
这时节，江南人一定知道，
网红美食“小霸王”——青团子，
准时上线了！
“艾草为汁，和粉为团，色如绿玉。”这便是青团最初的模样。儿时的青团，豆沙馅撑起一片天。如今，馅料早已不是乏善可陈。
可是，那些排队两三小时，或是高价代购的青团，到底有多好吃，却始终莫衷一是。
常州网红青团测评来了！
整整12家，25款各式青团
小编吃得整个人都变绿了！
测评指南
为了给出客观的青团测评，小编将综合以下几方面来评价。美食的主观因素很大，小编的测评仅供参考哟~~
黏糯度：以表皮粘牙的程度为基准，★越多，表示越劲道，越有嚼劲。
口感：入口混合均匀，不会出现一口皮一口馅，不黏连又略有镶嵌最佳。
香味：艾草或麦青的香气，是青团的第一要素。色泽碧绿，草木清香为佳。
甜度/油腻度：内馅分为甜咸两种，分别以甜度与油腻度来测评。
参与测评的12个青团品牌：银丝面馆、园外园、听松楼、常州糕团店、唐老太糕团、大喜来、元祖、沈大成、功德林、杏花楼、罗森、新雅粤菜馆。
『来吧，跟着小编不踩雷吃青团！』
银丝面馆
老常州的古早味
总评：3颗星
银丝面馆的青团，是做了几十年点心的老师傅手下，诞生的古早青团，也是常州人的心头好。共有芝麻、豆沙、肉松蛋黄、荠菜4种。
豆沙青团的皮是深绿的艾草色，豆沙略甜，外皮扎实不粘牙却太厚了，显得豆沙很少。小编不推荐。
蛋黄肉松蒸熟后，金黄色的蛋黄油脂立刻溢出，肉松与蛋黄比例适宜，分量十足。皮依旧略厚，入口稍觉油腻。
价格：蛋黄肉松5元/只，豆沙2.5元/只
黏糯度：★★☆☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★★★☆
甜度/油腻度：★★★★☆
购买渠道：门店
保鲜期：尽快食用
园外园
咬一口春天的味道
总评：4颗星
常州人说起团子，自然少不了园外园。小编尝了豆沙、蛋黄肉松和马兰3种。
常州独一家的马兰青团，取当季的新鲜马兰，拌上肉馅，清香扑鼻。地地道道的江南春日味道，搭配艾草的清香，回味无穷。强烈推荐！！！
豆沙与蛋黄肉松就比较普通，虽没有亮点，但绝不会踩雷。一起买回家吃吃也很不错啦！
价格：蛋黄肉松5元/只，马兰4元/只，豆沙3元/只
黏糯度：★★★☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：门店
保鲜期：尽快食用
园外园
咬一口春天的味道
总评：4颗星
常州人说起团子，自然少不了园外园。小编尝了豆沙、蛋黄肉松和马兰3种。
常州独一家的马兰青团，取当季的新鲜马兰，拌上肉馅，清香扑鼻。地地道道的江南春日味道，搭配艾草的清香，回味无穷。强烈推荐！！！
豆沙与蛋黄肉松就比较普通，虽没有亮点，但绝不会踩雷。一起买回家吃吃也很不错啦！
价格：蛋黄肉松5元/只，马兰4元/只，豆沙3元/只
黏糯度：★★★☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：门店
保鲜期：尽快食用园外园
咬一口春天的味道
总评：4颗星
常州人说起团子，自然少不了园外园。小编尝了豆沙、蛋黄肉松和马兰3种。
常州独一家的马兰青团，取当季的新鲜马兰，拌上肉馅，清香扑鼻。地地道道的江南春日味道，搭配艾草的清香，回味无穷。强烈推荐！！！
豆沙与蛋黄肉松就比较普通，虽没有亮点，但绝不会踩雷。一起买回家吃吃也很不错啦！
价格：蛋黄肉松5元/只，马兰4元/只，豆沙3元/只
黏糯度：★★★☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：门店
保鲜期：尽快食用
园外园
咬一口春天的味道
总评：4颗星
常州人说起团子，自然少不了园外园。小编尝了豆沙、蛋黄肉松和马兰3种。
常州独一家的马兰青团，取当季的新鲜马兰，拌上肉馅，清香扑鼻。地地道道的江南春日味道，搭配艾草的清香，回味无穷。强烈推荐！！！
豆沙与蛋黄肉松就比较普通，虽没有亮点，但绝不会踩雷。一起买回家吃吃也很不错啦！
价格：蛋黄肉松5元/只，马兰4元/只，豆沙3元/只
黏糯度：★★★☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：门店
保鲜期：尽快食用园外园
咬一口春天的味道
总评：4颗星
常州人说起团子，自然少不了园外园。小编尝了豆沙、蛋黄肉松和马兰3种。
常州独一家的马兰青团，取当季的新鲜马兰，拌上肉馅，清香扑鼻。地地道道的江南春日味道，搭配艾草的清香，回味无穷。强烈推荐！！！
豆沙与蛋黄肉松就比较普通，虽没有亮点，但绝不会踩雷。一起买回家吃吃也很不错啦！
价格：蛋黄肉松5元/只，马兰4元/只，豆沙3元/只
黏糯度：★★★☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：门店
保鲜期：尽快食用
听松楼
甜香咸鲜，高级！
总评：5颗星
常州本地的网红青团！！价格是相当贵！但是架不住它好吃啊！！
咸甜两种口味，甜的是传统的豆沙加松仁，香甜香甜的好吃极了。
咸味则大有讲究，香干、春笋、香菇、油豆腐混合着鲜肉一起拌匀，馅料满满的诚意，别处可吃不到。上锅蒸10分钟，咬开之后香气扑鼻！小编吃了一个忍不住又吃一个！
价格：咸味12元/只，甜味8元/只，一盒8只
黏糯度：★★★★☆
口感：★★★★☆
香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★★☆
购买渠道：门店
保鲜期：生团冷冻保存5天，熟团冷藏保存2天
常州糕团店
物美价廉吃着玩
总评：3颗星
糕团店的青团所采用的青汁似乎与别家不同，颜色更翠，香味不够浓郁。小编猜，可能不完全是天然艾草的颜色，你懂的。小编只买了豆沙和菜肉两款传统口味。
豆沙略干，倒还过得去，只是这表皮，简直厚得一口咬不到馅！小编不推荐。
菜肉的口感倒不错，虽不出彩，却没有缺点，肉沫以肥肉为主，减肥的美少女们就别吃了吧。
价格：3元/只
黏糯度：★★★☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★☆☆☆
甜度/油腻度：★★★★☆
购买渠道：门店
保鲜期：尽快食用
唐老太糕团
记忆中奶奶的味道
总评：4.5颗星
铺子就在光华菜场，算是清凉这片年岁长久，小有名气的糕团摊了。除了团子，还有各种传统点心卖。与众多菜场糕团摊一样，价格相当实惠，每种买一个尝尝吧！
菜肉特别棒，满满当当一包的青菜肉馅，小编觉得跟奶奶做的菜团子差不多的味道，好怀念！
豆沙馅规规矩矩，正宗老常州的味道，猪油拌的豆沙，不甜不腻，小编很喜欢。
蛋黄肉松不出彩，蛋黄和肉松揉碎在一起，比起网红款就没有特别之处了。
最后，小编奉劝大家一句，不是芝麻的狂热爱好者，你就别买芝麻馅的吧……
价格：蛋黄肉松4元/只，其余均为2.5元/只
黏糯度：★★★★☆
口感：★★★★☆
香味：★★★★☆
甜度/油腻度：★★★★★
购买渠道：光华菜场
保鲜期：尽快食用
大喜来
这不能算是青团！
总评：2颗星
大喜来做的青团是最不像青团的。味道倒是不错，却少了传统青团的那份怀旧感和回忆感。
肉松蛋黄的内馅混合着蛋黄、花生与豆子的香气，花生的味道很浓郁。只有表皮上薄薄一层肉松末，肉松的口感并不强烈。喜爱肉松或者讨厌花生的伙伴们拔草吧！
红豆馅便是普通的豆沙，入嘴清爽。外皮椰丝的香气却冲淡了艾草清香，与早饭摊上的椰丝“糍毛团”没差别。
价格：蛋黄肉松7元/3只，红豆6.5元/3只，第二盒半价
黏糯度：★★☆☆☆
口感：★★☆☆☆
香味：★☆☆☆☆
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：门店
保鲜期：5天
元祖
品种繁杂的团子
总评：2.5颗星
元祖每年的青团宣传都做的很好，瞧这五颜六色的团子，口味猎奇繁杂。小编只买了咸味、蛋黄肉松和豆沙这3种。
咸味有些奇怪，青团内先裹着一层绿豆蓉，再包上香菇笋干，口感不甜不咸一言难尽……
蛋黄肉松是满满的肉松包裹着整颗蛋黄，皮薄馅多，小编推荐购买！！
豆沙内馅洗得不细，可以吃到明显的赤豆颗粒感，味道有些甜，小编个人还是很喜欢这样的！与大喜来一样，这款算是小点心吧。
价格：12元/只
黏糯度：★★☆☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★☆☆☆
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：门店
保鲜期：30天，解冻后24小时内食用
常州本土的青团，
小编测评的这几家，不知你们可满意？
接下来，
风靡十里洋场大上海的网红爆款们来啦！！
沈大成
寂寞的时候来一个
总评：3颗星
沈大成的青团算是超级网红的一款，买回来却觉得盛名之下其实难副。同样是豆沙与蛋黄肉松2种，相较热门的蛋黄肉松，小编倒觉得豆沙的更好吃。
豆沙清甜适中，表皮厚实软糯不粘牙，小小的体积吃上两个也不会肚子撑。号称是抹茶青团，倒吃不出抹茶味道。
这是一只寂寞时候吃的青团，是小编的同事给予蛋黄肉松馅的评价。好油啊！却是小编的唯一感受，蛋黄肉松仿佛被油浸过，一整个吃下去真的会很腻。艾草香味几乎没有，颜色也不够翠绿，不推荐！！
价格：蛋黄肉松29.8元/4只，豆沙18.9元/6只
黏糯度：★★★☆☆
口感：★★★★☆
香味：★★☆☆☆
甜度/油腻度：★★★★☆
购买渠道：罗森便利店/天猫旗舰店
保鲜期：20天
罗森
购买需谨慎
总评：1.5颗星
罗森的改良青团，说实话更像是甜品。小编买了抹茶慕斯和蛋黄肉松两种回来。
蛋黄肉松相当不错，算是蛋黄肉松馅比较高级的一款。饱满的肉松包裹了圆滚滚整个蛋黄，非常实在。表皮点缀了芝麻，颜值上天。但面皮的加工工艺，传统清香的口感缺失。
抹茶慕斯小编点名批评！这种需要冷冻的青团，是要上天啊！表皮拆开来就融化到塌掉，完全没有形状可言！内里的抹茶慕斯就是一坨奶油，再搭配上豆沙和蛋糕，真的太甜啦！！
价格：8.9元/只
黏糯度：☆☆☆☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★☆☆☆☆
甜度/油腻度：★★★★☆
购买渠道：门店
保鲜期：冷藏保存，3天
功德林
老牌的良心产品
总评：5颗星
好评！大写的好评！！小编吃了一肚子青团，这款算是豆沙馅的最爱。
素油调和，表皮劲道软糯并存，艾草香味浓郁。微甜的豆沙内馅，满分！价钱实惠超感人，吃再多都不心疼！
价格：5元/2只
黏糯度：★★★★★
口感：★★★★★
香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：罗森便利店/天猫旗舰店
保鲜期：30天
杏花楼
给你100分不怕你骄傲
总评：5颗星
打开的第一眼，咬上的第一口，惊艳！我的天呐，怎么会有这么好吃的青团！绝对是本次测评第一名！！！
没有拆封，艾叶清香就扑鼻而来。皮薄到极致，满满当当的蛋黄内馅，金黄的油脂已经溢出了。入口不油不腻，鲜甜适中！！排队两三小时就为买一盒，果然是值得的！
小编强烈建议，上锅蒸5分钟再吃，热热的蛋黄馅，香味更浓郁，绝对别有滋味。
价格：50元/盒，一盒6只（代购价约100/盒）
黏糯度：★★★★★
口感：★★★★★
香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★☆☆
购买渠道：代购/自己去排队咯~
保鲜期：尽快食用
新雅粤菜馆
腌笃鲜竟然能当馅
总评：4颗星
老上海的饭馆子，竟做出了今年最新式的青团！厉害啦！
腌笃鲜，是江南的春季必不可少的一道美味。咸肉、春笋和鲜肉，熬上浓浓一锅，眉毛都能鲜掉。可是当作馅料，真是第一次吃到。
笋丁、咸肉丁和鲜猪肉与滑溜溜的糯米皮，在口内碰撞激荡。咸鲜肉感搭配笋丁鲜脆，喜爱咸口的人一定会给满分，不过嗜甜小编没有特别偏爱。
大肉馅的特性，必须要上锅蒸上10分钟，方能释放肉类的鲜美，心急可吃不了热豆腐哦！
价格：6元/只，每盒6只，每人限购2盒
黏糯度：★★★☆☆
口感：★★★☆☆
香味：★★★★☆
甜度/油腻度：★★★★★
购买渠道：代购/自己去排队~
保鲜期：尽快食用
测评小结
好激动，别打我！
小编要公布自己心中
最好吃的青团前五名啦！
TOP1——杏花楼 咸蛋黄肉松青团
TOP2——功德林 豆沙青团
TOP3——听松楼 咸味青团
TOP4——唐老太 菜肉青团
TOP5——园外园 马兰青团
连吃三天的青团子，
小编眼泛绿光，
一个星期都吃不下饭了！
