徐州人最喜欢吃的是什么？当然是羊肉啦！一说到吃羊肉，小编已经口水直流啦！
众所周知，吃羊肉，喝羊肉汤，对身体有很多的好处。
《本草纲目》中说，羊肉暖中补虚，开胃健力，益肾气，养肝明目，健脾健胃，利肺助气，豁痰止喘……
在徐州，喝上一碗热乎滚烫、雪白浓香的徐州羊肉汤，那叫一个爽！
现在徐州已经进入春天啦，天气渐渐暖和起来！夏天离我们越来越近了！小编恨不得马上就到夏天，为啥？因为“伏羊节”啊！
入伏的第一天，在徐州有一个特殊的节日，那就是伏羊节！全城都在吃伏羊！
徐州是华夏烹饪文化的发祥地，彭祖更是中华烹饪界的开山鼻祖。吃伏羊的习俗融中医、养生等多门学科精髓于一体，是中华食苑中一株独具民族魅力的古朴奇葩。徐州不仅完整保留了吃伏羊的饮食传统，伏羊餐饮也形成了鲜明的地方特色。
满满一桌的全羊宴，大口吃着羊肉，痛快啊！
在徐州，还记得小时候，跟着爸爸在路边的小摊上，喝上一碗热乎乎的羊肉汤，再来个壮馍或者烧饼，那感觉真是滋儿迷的~~
在徐州，羊肉汤馆遍布于城市的大街小巷。无论是羊肉汤馆还是羊肉汤铺子，无一例外的都有一口直径约一米的大锅架在炉灶上，锅内的水中放满了羊肉、羊杂和羊骨头。
炉膛内火光熊熊，锅内奶白色的汤在“咕嘟咕嘟”地翻滚，随着热气、烟气升腾、弥漫，羊肉的香气肆意飘洒。离羊肉汤馆老远，都能闻到那馋人的羊肉香气！
最有味道的，是铺子的门脸处都照例放一张桌子，四条腿被蹩脚木匠安装得歪歪扭扭。桌面上摆有一摞黑碗，中间是从锅里捞出后被切成片的一堆羊肉或羊杂。桌子上还放俩盆子，一盆里是切碎的香菜，即芫荽，另一盆里是辣椒油。
当你向大师傅要一碗羊肉汤，那大师傅便拿一只大碗，动作麻利地往里放些羊肉或羊杂，再放适量香菜，这可以根据口味多要或少要。
碗内盛满奶白色的羊肉汤，再挖半勺羊油辣椒放入碗内。漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开，弥散出羊肉、香菜和辣椒油的香气。
徐州的羊肉汤绝不放粉丝、白菜之类，是真正的羊肉汤。
把壮馍掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中，少顷即吃。那馍块蘸着羊肉味、香菜味、辣椒味，带着还没被汤汁泡透的韧劲，味道好极了！
在西方，喝咖啡是一种格调，在徐州，喝羊肉汤也是一种格调！
你说人生如梦，他说人生如酒。我说，人生就像在徐州喝一碗羊肉汤。
羊肉汤对于徐州人，那是相当的重要！
假如没有了羊肉汤，全徐州人民都要心慌。
如果没有了羊肉汤，吃饭成了问题。饿了吃啥，朋友来了请吃啥？
不止这样，没了羊肉汤连上班都没有了动力。
假如没有了羊肉汤，徐州的GDP必定下滑。
兄弟姐妹们都看看，各个路口都有好几家羊肉汤馆，羊肉馆多的都数不清，别说光徐州喝羊肉汤要提升GDP，每年来徐州旅游的、串门的，仅外地人来喝的羊肉汤、吃羊肉的，那多的都能吓毁你！
假如没有了羊肉汤，徐州人幸福指数锐减。
在冬天，要是喝不到羊肉汤，你们让日子咋过啊。
假如没有了羊肉汤，各种“奴”少了一份豪爽。
一般在徐州，羊肉汤10—20块钱左右一碗，到店里整点小菜、壮馍、啤酒，人均消费很少，不超过25元。
如果没有了羊肉汤，广大孩奴车奴房奴们，还敢说“兄弟，走，我请客”。
假如没有了羊肉汤，徐州人少了家乡味道。
如果没有了羊肉汤，徐州人去外地将少一份家乡记忆，徐州人对羊肉汤有别样的情怀，经常听在外的徐州人说：“回去一定得喝碗羊肉汤，馋死了。”羊肉汤在徐州人生活中的地位可见一斑，喝一口想两口，喝两口想一碗，在外地绝对吃不到这般滋味！
咱就说徐州的羊肉汤重要不！
感谢徐州这片沃土，孕育出独一无二的羊肉汤！
